|
|
Korianderchips Met Salsa's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 velletjes diepvries-fillodeeg van ca. 24x24 cm, ontdooid
gesmolten boter
korianderblaadjes
voor de tonijnsalsa:
1 blikje tonijn, uitgelekt
3-4 el mayonaise
2 el kappertjes
2 lente-uitjes, fijngesneden
2 el fijngesneden koriander
voor de hot-soja-salsa:
6 el Japanse sojasaus
2 el geroosterd sesamzaad
1 rode peper, zonder zaadjes, in heel d
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Uit fillodeeg ca. 100 cirkels van ca. 5 cm steken. Helft van deegcirkels met boter bestrijken en met korianderblaadjes beleggen.Afdekken met rest van deegcirkels en ook deze met boter bestrijken. Deegcirkels in midden van oven in ca. 5 min. krokant bakken (let op dat ze niet te donker worden).
Tonijnsalsa: tonijn fijnprakken en mengen met mayonaise, kappertjes, lenteuitjes en koriander.
Hot-sojasalsa: alle ingredienten mengen.
|
|
|